Tag: Chef

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Alessandro Ingiulla: «La stella Michelin non arriva all’improvviso»

Alessandro Ingiulla: «La stella Michelin non arriva all’improvviso»

Alle prese con i menu per Natale e Capodanno, il 26enne chef stellato, originario di Santa Maria di Licodia, del ristorante Sàpìo L'estetica del gu ...
Peppe Giuffrè: «Terra e mare eredità da tramandare, facciamo ristoranti biodinamici»

Peppe Giuffrè: «Terra e mare eredità da tramandare, facciamo ristoranti biodinamici»

Non ha dubbi il cuoco errante di Erice, tra gli ospiti del recente Blue Sea Land, vetrina di eccellenze alimentari di Mazara del Vallo: «Il cuoco ...
Andrea Calcione: «I miei fiori, belli da vedere e buoni da mangiare»

Andrea Calcione: «I miei fiori, belli da vedere e buoni da mangiare»

Viole, nasturzi, gerani, borraggine e bocche di leone sono alcune delle varietà che il giovane imprenditore coltiva in modo biologico in un agro di Mo ...
Peppe Bonsignore l’oste gourmet dedito all’accoglienza

Peppe Bonsignore l’oste gourmet dedito all’accoglienza

La storia del ristoratore di Licata, che più che uno chef si sente "oste" nell'animo - ovvero colui che "accoglie e rifocilla" -, che ha lasciato il s ...
Andrea Graziano: «In “fuddese” racconto il territorio più autentico “meid” in Sicilia»

Andrea Graziano: «In “fuddese” racconto il territorio più autentico “meid” in Sicilia»

Forte di una lingua propria che sicilianizza i termini anglosassoni - «Il cibo buono deve arrivare a tutti» -, il fast food di qualità Fud Bottega ...
A Mazara del Vallo sono “i giorni del gambero”

A Mazara del Vallo sono “i giorni del gambero”

Sabato 21 e domenica 22 luglio torna, per il quarto anno consecutivo, la kermesse dedicata al prodotto principe delle eccellenze made in Sicily: il ga ...
Scirocco Wine Fest, il racconto dei sapori di Gibellina

Scirocco Wine Fest, il racconto dei sapori di Gibellina

Dal 28 giugno all'1 luglio la cittadina trapanese ospita la nuova edizione della kermesse dedicata al vino e alle culture, rassegna che mette a confro ...
8 marzo: tre Top Chef omaggiano la donna e la sua cretività

8 marzo: tre Top Chef omaggiano la donna e la sua cretività

A Valverde, per il ciclo di eventi "Tavola Cunzata", una serata con tre protagoniste del programma tv Top Chef Italia: la palermitana Bonetta Dell'Ogl ...
Lo chef Enzo Oliveri giudice alle “Olimpiadi dei Giovani Chef 2018”

Lo chef Enzo Oliveri giudice alle “Olimpiadi dei Giovani Chef 2018”

Lo chef palermitano che vive e lavora a Londra da vent'anni è volato in India per la gara che coinvolge più di 50 Paesi e le migliori scuole di cucina ...
Joe Bastianich: «L’incocciata del cous cous non si scorda mai»

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L’imprenditore italo-americano, proprietario di diversi ristoranti tra Usa e Singapore, giudice di Masterchef, è il presidente della giuria di esperti ...
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