In cucina Lo chef alcamese, una stella Michelin per il suo "Bavaglino" di Terrasini, e che con "Dispensa" ha inaugurato a Palermo una nuovo modo di fare ristorazione, ha a cuore "il dono" tanto che l'8 luglio, per il compleanno del suo locale, organizza l'evento di beneficenza TEN - Terrasini Event Night che quest'anno sostiene l'associazione "Amici Onlus"
Ha frequentato i grandi perché voleva diventare grande. E c’è riuscito. E non quando ha ottenuto nel 2014 la stella Michelin per il suo “Bavaglino”, a Terrasini, né quando ha recentemente aperto a Palermo “Dispensa”, e neanche in Cina, dove sta formando il team per un ristorante. Lo chef Giuseppe…
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