Author: Elisa Rizza

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Maccheroni di borragine al ferretto con macco di fave di Buccia di Limone

Maccheroni di borragine al ferretto con macco di fave di Buccia di Limone

Dalla cucina di Elisa Rizza la ricetta di un primo piatto unico e delizioso, ideale per le giornate di freddo invernali in cui si ha solo voglia di st ...
Linguine alla crema di melanzane bianche di Buccia di Limone

Linguine alla crema di melanzane bianche di Buccia di Limone

Dalla cucina di Elisa Rizza la ricetta di una una crema deliziosa da utilizzare per condire la pasta, farcire tramezzini ma anche bruschette e panini ...
Gazpacho, una ricetta fresca e mediterranea

Gazpacho, una ricetta fresca e mediterranea

Il blog Buccia di Limone propone una ricetta facile e veloce per la realizzazione di un piatto rinfrescante, ottimo anche a fine estate, che ha sì ori ...
Insalata di melone giallo o “rugiada di miele”

Insalata di melone giallo o “rugiada di miele”

Una rinfrescante insalata estiva realizzata da Buccia di limone con il profumato melone giallo siciliano e tante erbette aromatiche, che in inglese ha ...
L’eleganza della “perlina” (al forno col miele)

L’eleganza della “perlina” (al forno col miele)

Bella nella sua forma allungata ha il gusto di base della melanzana classica ma con una punta di piccante. Buccia di Limone la propone cotta al forno ...
Mousse di ricotta con cioccolato di Modica

Mousse di ricotta con cioccolato di Modica

Buccia di Limone propone un delizioso dessert dalle radici antichissime, da realizzare facilmente con l'utilizzo di due dei migliori prodotti del terr ...
Pasta al tonno con limone, timo e maggiorana

Pasta al tonno con limone, timo e maggiorana

Ospiti inattesi? Buccia di Limone ci propone la ricetta di un primo piatto che racchiude tutto il meglio del Mediterraneo: veloce, buono, fresco e che ...
Zuppetta di ceci con pomodoro e acciughe

Zuppetta di ceci con pomodoro e acciughe

Buccia di Limone propone una zuppa di legumi ricca di sapore che racchiude tutti i profumi della cucina mediterranea. Ottima da gustare anche quando f ...
Carciofi ammuddicati

Carciofi ammuddicati

I classici carciofi ripieni di pangrattato nelle versione rivisitata e originale di Buccia di Limone che sostituisce il prezzemolo con timo e maggiora ...
Scaccia iblea di primavera con carciofi e ricotta

Scaccia iblea di primavera con carciofi e ricotta

La variante primaverile di Buccia di Limone, forse i puristi storceranno il naso perché una scaccia farcita così non si era mai vista, ma la tradizio ...
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