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Le Cassate di Pasqua della tradizione iblea

Ricette Dalla cucina di "Buccia di Limone" la ricetta di un dolce semplice, delicato e buono, da non confondere con la più famosa e sontuosa cassata siciliana: un involucro di pasta sottile ripieno di ricotta, buccia di limone, zucchero e cannella. Immancabile, soprattutto quest'anno che sarà il nostro unico modo di celebrare la festa

E’ quasi Pasqua e mai come quest’anno il cibo dedicato a questa ricorrenza diventerà fondamentale per celebrarla. Tutte le manifestazioni annullate come anche le processioni, e la messa non sarà celebrata. Al Sud, dove tutto l’insieme è sentito, non solo da chi è praticante ma anche da chi si sente…

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