La bontà della semplicità: la pasta con la ricotta di “Buccia di Limone”

Ricette Per cucinare un buon piatto che soddisfi appieno il palato è importante usare materie prime di qualità e avere un po' di cura nel combinarle. La pasta con la ricotta è un esempio perfetto: due ingredienti, un piatto eccellente. Eppure nel corso della mia vita ne ho mangiate varie versioni, anche di terribili... vi spiego perché

É proprio vero che non si ha bisogno di chissà quali cose per cucinare un piatto buono e che soddisfi appieno il palato. L’importante è usare materie prime di qualità e avere un po’ di cura nel combinarle così da non rendere il tutto banale. La pasta con la ricotta…

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