Tag: pizza
Stop alla pizza “gourmet”, Andrea Graziano lancia la pizza Fud: «Recuperiamo il sapore autentico»
La nuova pizza di Fud Bottega Sicula non segue nessuna etichetta: né una napoletana né una romana né una contemporanea. Ricorda piuttosto la pizza sic [...]
Le mille proprietà della pizza, oltre a bontà e semplicità
A pochi giorni dalla Giornata Mondiale della Pizza (17 gennaio) l'endocrinologa Silvia Migliaccio rassicura gli amanti del più iconico piatto della tr [...]
Una miscela di grani storici per le pizze di Giancarlo La Manna
A L’Oste dello Stabile, ristorante nel cuore del centro storico di Palermo, il Maestro pizzaiolo propone un'ampia scelta di pizze realizzate solo con [...]
Roberto Spinelli: «Nella mia pizza farine poco raffinate e grani antichi siciliani»
Il pizzaiolo palermitano, allievo di Daniele Vaccarella ("tre spicchi" Gambero Rosso) si è classificato ottavo (su 780 partecipanti) al 27° Campionato [...]
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