Autore: Floriana D'Agostino

Andare per asparagi selvatici (parte II): il risotto

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Con gli ultimi asparagi di stagione mi piace realizzare una pietanza di sicuro successo, abbinandoli a un altro antiossidante naturale: i carciofi. Un ...
Il sugo di pesce (economico) che piace anche ai bambini

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Con i totani, per quanto meno nobili (e meno cari) di seppie e calamari, si possonono preparare svariate pietanze, oggi vi propongo un sugo che, volen ...
Pizza di pane raffermo, contro gli sprechi

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Cosa ne fate del vostro pane raffermo? Oggi vi suggerisco un modo diverso per realizzare un "rustico" casalingo di origini Campane, che è anche un ott ...
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