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La bontà della semplicità: la pasta con la ricotta di “Buccia di Limone”
Per cucinare un buon piatto che soddisfi appieno il palato è importante usare materie prime di qualità e avere un po' di cura nel combinarle. La pasta [...]
All’improvviso
Il nuovo è al debutto, e sul finire di un giorno non freddo di gennaio, davanti a un aperitivo consumato in un borgo di pescatori, Dory ha qualcosa da [...]
Maccheroni di borragine al ferretto con macco di fave di Buccia di Limone
Dalla cucina di Elisa Rizza la ricetta di un primo piatto unico e delizioso, ideale per le giornate di freddo invernali in cui si ha solo voglia di st [...]
Lampedusa, bel suol d’amore
Mi scusino nelle loro tombe gli autori della marcetta patriottica “A Tripoli”, scritta per promuovere la campagna coloniale libica del 1911. L’accosta [...]
L’amore: maneggiare con cautela
L’immagine che ritornava a Sara era quella di una donna appesantita ma ancora piacente. Nino suo marito, era diventato mite ma era un fantasma. Giu [...]
Pronto soccorso: i colori della salute
Cronaca semiseria di una lunga notte al pronto soccorso di un'ospedale di Palermo, in attesa che arrivi il proprio turno, che pare non arrivare mai. U [...]
Il giro dell’oca e il punto
Così oggi finisce un anno e domani ne comincia un altro. Un giro sta finendo. Questo mondo sta compiendo la sua danza attorno al Sole, ancora una volt [...]
Restare o andarsene? Nel nome di Empedocle noi rimaniamo
Perché abbandonare un gruppo WhatsApp nato per una rimpatriata fra gli ex giovani di via Empedocle? Perché qualcuno si oppone al blocco della nave Dic [...]
Dio, che domanda!
Il primatologo giapponese Matsuzawa ci dice che lo scimpanzè è più creativo dell'uomo che, invece, vanta il linguaggio che permette la condivisione. V [...]
Passato odore
Una scienziata è riuscita a riprodurre un profumo con molecole estratte da vestiti indossati. Così la memoria viene tappata in una boccetta e riattiva [...]