Tag: Sicilian Food
Peppino Lopez crea i piatti di design contro il cyberbullismo
Il designer ragusano Peppino Lopez ha donato le sue creazioni originali ai 10 chef protagonisti delle masterclass di "Cibo Nostrum" che riunisce a T [...]
Busiate alla carrettiera di Scorzonera&Cannella
Tra i piatti della cucina popolare siciliana questo primo piatto, profumato, facile da realizzare ed economico sembra che fosse il piatto principe del [...]
Santi Palazzolo: «Al Fico-Eataly World i nostri dolci come gioielli»
Il maestro pasticcere di Cinisi è l'ambasciatore della pasticceria e della gelateria italiana al Fico-Eataly World di Bologna, il maxi-parco agroalime [...]
Bonetta dell’Oglio: «Porto in tv la mia politica tra i fornelli»
La chef palermitana che con La rivoluzione in un chicco si batte per il riconoscimento e la tutela dei grani antichi di Sicilia, è tra i 16 concorrent [...]
Il Porco ascetico, con tè verde e zenzero
Scorzonera&Cannella propone la ricetta di un piatto gustoso, alternativo, semplice da realizzare e anche afrodisiacho visti gli ingredienti con cu [...]
Tetù e Teio per la “Festa dei Morti”
"Ogni volta che un bambino siciliano dice «dolcetto o scherzetto» un pupo di zucchero muore” ed è per questo che Donna Nuzza ci richiama alla nostra a [...]
Antipasto di gelo di mellone bianco e prosciutto crudo
Anche se è già autunno Scorzonera&Cannella ci invita a preparare un antipasto, rivisitazione del più tradizionale della gastronomia italiana, che [...]
Il bollito a casa di Donna Nuzza
La ricetta del "bollito semplice", tipica delle regioni del Nord Italia, è molto utilizzata anche in Sicilia, specialmente nei mesi freddi per ritempr [...]
Torta di zucchine con cioccolato, nocciole e zenzero glassato
La ricetta di un tortino morbido e profumato da servire con una salsa all'arancia è la proposta di Scorzonera&Cannella: un dolce perfetto per dare [...]
Gazpacho, una ricetta fresca e mediterranea
Il blog Buccia di Limone propone una ricetta facile e veloce per la realizzazione di un piatto rinfrescante, ottimo anche a fine estate, che ha sì ori [...]