Tag: food
Le alici marinate di mamma Liliana
Dal blog di Scorzonera e Cannella una ricetta tipica siciliana a base di pesce azzurro, il pescato di stagione, che ha radici antichissime: le alici ( [...]
Le polpette al ragù (della domenica) di Nuzza&Ddia
La ricetta della domenica in famiglia: polpette morbide e consistenti allo stesso tempo, buonissime e leggere, che diventavano la parte più sostanzios [...]
A Palermo il cibo di strada che guarda all’Expo
Sabato e domenica in piazza San Domenico il primo Panormus Street Food Festival il festival del cibo da strada che trasformerà il capoluogo siciliano [...]
A Pasquetta quiche ai pomodorini, ricotta ed erbe aromatiche
Buccia di Limone propone per la scampagnata di Pasquetta una ricetta facile, velocissima, gustosa e genuina dal ripieno tipicamente mediterraneo per c [...]
La Frittedda di Nuzza&Ddia
Nella cucina di Nuzza&Ddia la primavera arriva con i sapori semplici e intensi di fave, piselli e carciofi che insieme danno vita a un piatto che [...]
Le panelle, regine dello street food palermitano
Scorzonera e Cannella propone la ricetta delle frittelle di farina di ceci, un must del cibo di strada palermitano, che con i “cazzilli” formano uno d [...]
A Gaetano Quattropani il premio “King of Catering Platinum”
Nell'ambito di “Identità Golose” lo chef del Valentino Catering di Palazzolo Acreide, con un menù un menù ispirato alla terra di Sicilia e al Mediterr [...]
Elio Caramma, il Fai, l’Expò e la pasta frittella 2.0
Il giovane personal chef palermitano, guest star delle Giornate di primavera del Fai a Villa Pajno, presenzierà anche ad Expò 2015: «Spero che la mia [...]
Sussesizilien.de, come prendere i tedeschi per la gola
La svolta di Enrico e Ornella Di Carlo che da Piazza Armerina hanno deciso di trasferirsi in Germania: apripista un sito internet che promuove in tede [...]
Arrosto di maiale agli agrumi di Buccia di Limone
Gli agrumi, ovvero il "sole" dell'inverso siciliano, si sposano perfettamente con la carne di maiale nella proposta di Buccia di Limone che ci delizia [...]