Autore: Nuzza&Dia

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Le polpette al ragù (della domenica) di Nuzza&Ddia

Le polpette al ragù (della domenica) di Nuzza&Ddia

La ricetta della domenica in famiglia: polpette morbide e consistenti allo stesso tempo, buonissime e leggere, che diventavano la parte più sostanzios ...
La Frittedda di Nuzza&Ddia

La Frittedda di Nuzza&Ddia

Nella cucina di Nuzza&Ddia la primavera arriva con i sapori semplici e intensi di fave, piselli e carciofi che insieme danno vita a un piatto che ...
Pasta con le sarde alla “milanisa” di Nuzza&Ddia

Pasta con le sarde alla “milanisa” di Nuzza&Ddia

Nuzza&Ddia propongono la pietanza tipica del giorno di San Giuseppe nella variante di Resuttano che aggiunge alla ricetta palermitana il pomodoro ...
I “Cacocciuli ca’ tappa i l’uovu” di Nuzza&Ddia

I “Cacocciuli ca’ tappa i l’uovu” di Nuzza&Ddia

I carciofi ripieni tappati, Nuzza&Ddia propongono una ricetta tradizionale che ricorda gli antichi riti delle massaie siciliane che preparavano q ...
Le Cucchie di Resuttano di Nuzza&Ddia

Le Cucchie di Resuttano di Nuzza&Ddia

Nuzza&Ddia propongono l'antico dolce siciliano dal ripieno morbido, a pieno titolo inserito tra i prodotti tradizionali dell'arca del gusto di Slo ...
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