Category: In cucina
La cucina democratica di Claudio Ruta
Lo chef del ristorante La Fenice di Ragusa (una stella Michelin), è interprete di una cucina tradizionale ricca e di carattere, ma rivisitata in chia [...]
Lo chef siciliano Pietro D’Agostino per tre giorni al Priceless di Milano
La Sicilia gastronomica a tavola nell’esclusivo temporary ristorante Priceless a Milano, in cima a Palazzo Beltrami, sede di Gallerie d’Italia e polo [...]
Il Sultano di Ibla che gioca a fare il globetrotter
Ciccio Sultano, chef ragusano de Il Duomo a due passi da San Giorgio (2 stelle Michelin aspirante alla terza), festeggia l'apertura de I banchi, local [...]
Piparo: «A settembre inauguro il mio ristorante a Palermo»
Dopo aver curato il lancio di alcuni nuovi locali, in Sicilia e nel mondo, lo chef palermitano Francesco Piparo, volto tv della trasmissione Rai La p [...]
Filippo La Mantia: «La caponata migliore? Quella di mia madre»
Incontro con l'oste e cuoco palermitano nel suo nuovo locale milanese, l'ex Gold di Dolce & Gabbana, che inaugurato da soli tre mesi registra il t [...]
Fiasconaro: «Il segreto del nostro successo? Siamo una famiglia»
Chiacchierata con il maestro lievitista di Castelbuono, recentemente insignito delle 3 stelle del Superior Taste Award di Bruxelles, nell'ambito della [...]
Elio Caramma, il Fai, l’Expò e la pasta frittella 2.0
Il giovane personal chef palermitano, guest star delle Giornate di primavera del Fai a Villa Pajno, presenzierà anche ad Expò 2015: «Spero che la mia [...]
A Mazara del Vallo l’integrazione passa dai fornelli con lo chef Peppe Giuffré
Lo chef trapanese Peppe Giuffré domani martedì 17 febbraio terrà un seminario formativo, presso la Fondazione San Vito Onlus a Mazara del Vallo, per l [...]
La cucina d’autore sbarca a Etnapolis
Considerato il grande successo riscontrato, si allunga il calendario delle lezioni (gratuite) di Cucina d’autore a Etnapolis, che dedicherà altri [...]
EasyCooking, il nuovo ricettario multimediale di Despar Sicilia
Si avvicina il Natale, e Despar Sicilia, non fa mancare l’arrivo di una straordinaria sorpresa. Un regalo che coinvolge non solo tutti i clienti della [...]