Tag: limone

Anelli (di calamaro) mitologici

Anelli (di calamaro) mitologici

La ricetta "romanzata" di Scorzonera&Cannella ideata per una cena "Futurista": una frittura di calamari accompagnata da una insolita maionese all’ ...
Insalata di melone giallo o “rugiada di miele”

Insalata di melone giallo o “rugiada di miele”

Una rinfrescante insalata estiva realizzata da Buccia di limone con il profumato melone giallo siciliano e tante erbette aromatiche, che in inglese ha ...
L’eleganza della “perlina” (al forno col miele)

L’eleganza della “perlina” (al forno col miele)

Bella nella sua forma allungata ha il gusto di base della melanzana classica ma con una punta di piccante. Buccia di Limone la propone cotta al forno ...
Guacamole alla siciliana

Guacamole alla siciliana

Scorzonera&Cannella rivisita una ricetta tipica messicana che ha comunque il sapore del Sud: fresca, versatile, nutriente e afrodisiaca è perfetta ...
Pasta al tonno con limone, timo e maggiorana

Pasta al tonno con limone, timo e maggiorana

Ospiti inattesi? Buccia di Limone ci propone la ricetta di un primo piatto che racchiude tutto il meglio del Mediterraneo: veloce, buono, fresco e che ...
Carciofi ammuddicati

Carciofi ammuddicati

I classici carciofi ripieni di pangrattato nelle versione rivisitata e originale di Buccia di Limone che sostituisce il prezzemolo con timo e maggiora ...
Crostata di mele, la semplicità dell’infanzia

Crostata di mele, la semplicità dell’infanzia

La ricetta di Donna Nuzza, che si rifà ai suoi ricordi di bambina, riguarda una crostata farcita solo con le mele, possibilmente autoctone come le del ...
Se l’Orata incontra il pistacchio di Bronte

Se l’Orata incontra il pistacchio di Bronte

Scorzonera&Cannella propone un secondo piatto a base di pesce particolarmente semplice e raffinato, ma anche facile da realizzare, ideale per una ...
Li <i>siringati</i> di ricotta della tradizione carnascialesca

Li siringati di ricotta della tradizione carnascialesca

Fa parte della vasta gamma di dolci che si preparano tradizionalmente per Carnevale, ovviamente fritti. Nuzza&Ddia propongono l'antica ricetta pro ...
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