Tag: arancina
Nell’abbazia benedettina di San Martino delle Scale Calogero Matina mette pace fra arancina e arancino
Venerdì 5 giugno, lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia presenterà nei saloni dell’Abbazia, insieme a don Salvatore Pellegrino e a [...]
Calogero Matina presenta nella sua Favara “Il sole da mangiare” il pamphlet sull’arancinu
Mercoledì 20 maggio, al Castello Chiaramontano di Favara, lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia Calogero matina presenta nella sua [...]
Arancina o arancino? Il libro di Calogero Matina “Il sole da mangiare” mette pace tra le due Sicilie
Lo storico dell’alimentazione e docente di enogastronomia è autore di un volume, frutto di una ricerca storica durata quasi dieci anni, nato con l’int [...]
Per Food Advisor l’arancina più buona di Palermo è quella di Sfrigola
Food Advisor, il noto programma del canale Food Network condotto dallo chef Simone Rugiati, è sbarcato a Palermo alla ricerca della migliore versione [...]
Santa Lucia e l’arancina della “penitenza”
Nuzza&Ddia ci ricordano che nel giorno di Santa Lucia, a Palermo, si mangiano le tradizionali arancine, ma anche la cuccia, panelle, cazzili e gra [...]
“Arancinu” e non “arancina”, un dizionario borbonico pubblicato a Palermo sembra dare ragione ai catanesi
Un punto a favore dei catanesi nella storica diatriba tra "arancino", nella dizione etnea, e "arancina", nella dizione palermitana. Il portale della R [...]
6 / 6 POSTS