Tag: zucchina
L’estate è arrivata, è tempo di tortino di cucuzza lunga
"Buccia di Limone" propone un modo diverso di cucinare questo tipo di zucchina, solitamente servita a minestra: un tortino a strati con un trito crocc [...]
Una minestra di cucuzza longa per una bella tavolata d’estate
Donna Nuzza ripercorre la tradizione tutta siciliana della minestra che "rinfresca lo stomaco". Espressione apparentemente contraddittoria dato che la [...]
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