Tag: pomodoro

Pizza di pane raffermo, contro gli sprechi

Pizza di pane raffermo, contro gli sprechi

Cosa ne fate del vostro pane raffermo? Oggi vi suggerisco un modo diverso per realizzare un "rustico" casalingo di origini Campane, che è anche un ott ...
<i>Milinciane ‘ncarrozza</i> di Castellammare del Golfo

Milinciane ‘ncarrozza di Castellammare del Golfo

Rovistando tra l'eredità culinaria della nonna, Donna Nuzza è venuta in possesso di un'antica e laboriosa ricetta che sottolinea la compensazione dei ...
Guacamole alla siciliana

Guacamole alla siciliana

Scorzonera&Cannella rivisita una ricetta tipica messicana che ha comunque il sapore del Sud: fresca, versatile, nutriente e afrodisiaca è perfetta ...
“A pasta o furnu” alla palermitana: “anelletti”

“A pasta o furnu” alla palermitana: “anelletti”

Scorzonera & Cannella propone un cult della cucina palermitana, un piatto trasversale che può andar bene per ogni occasione, dal Natale al Ferrago ...
<i>‘A capunata ri cacocciuli</i> e l’agrodolce

‘A capunata ri cacocciuli e l’agrodolce

Donna Nuzza ci racconta la caponata di carciofi, una delle tante pietanze della gastronomia siciliana in cui quest'ortaggio straordinario sposa felice ...
La pasta <i>c’anciova</i> cugina di quella con le sarde

La pasta c’anciova cugina di quella con le sarde

Si tratta della cugina, non meno buona, della celebre "pasta con le sarde". Un primo piatto gustoso realizzato solo con prodotti di conserva chiamato ...
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