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Insalata tiepida di fave di Scorzonera & Cannella

Ricette Dalla tradizionale cucina popolare siciliana, un piatto semplice e gustoso di origine contadina che esalta il sapore del verde legume

È ancora tempo di fave. Appassionata e “devota” – oltre che alla Santuzza – ad una cucina che utilizzi prodotti del territorio e di stagione, vi propongo questa volta una ricetta della tradizione della cucina popolare siciliana. Una preparazione molto semplice, di origine contadina, che però esalta il buon sapore…

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