Tag: Scorzonera e Cannella

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Il gusto inconfondibile dei Carciofi alla villanella

Il gusto inconfondibile dei Carciofi alla villanella

Uno degli ortaggi più amati della stagione è senza dubbio lo spinoso carciofo, versatile e gustoso si può preparare in tanti modi diversi. Scorzonera& [...]
La tavola delle feste, a Natale il Tortino di riso rosso con gamberone

La tavola delle feste, a Natale il Tortino di riso rosso con gamberone

Scorzonera&Cannella ci regala l'atmosfera della vigilia di Natale vissuta nelle case siciliane: tavolate immense apparecchiate coi servizi buoni e [...]
I biscotti di San Martino, <i>pì tastare ‘u vino</i>

I biscotti di San Martino, pì tastare ‘u vino

A pochi giorni da San Martino (11 novembre) Scorzonera & Cannella ci propone la ricetta dei biscotti tipici di questo giorno, quelli croccanti che [...]
<i>Ciauri</i> di Sicilia, il ragout di Scorzonera & Cannella

Ciauri di Sicilia, il ragout di Scorzonera & Cannella

Tutti i sapori e gli odori della Sicilia in un unico piatto, un "pasto unico" di rara prelibatezza che ripropone la storia gastronomica agricola e mar [...]
Sugo con porcini e spatola di Scorzonera&Cannella

Sugo con porcini e spatola di Scorzonera&Cannella

Scorzonera & Cannella propone un connubio inconsueto: i funghi porcini e i filetti di spatola che, legati insieme dal pomodoro fresco a cubetti, d [...]
Il gelo di caffè di Scorzonera&Cannella

Il gelo di caffè di Scorzonera&Cannella

Un delizioso dolce al cucchiaio che amalgama le note del caffè con quelle del rum, da decorare con chicchi di caffè, cacao amaro o pregiate fave di ca [...]
La Caponata di Scorzonera&Cannella

La Caponata di Scorzonera&Cannella

In Sicilia la melanzana è protagonista assoluta delle tavole, interprete di diversi piatti siculi tra cui la Caponata, variante povera del Capone in a [...]
Noodles con zucchinette e piselli di Scorzonera e Cannella

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Scorzonera e Cannella propone una ricetta orientaleggiante, vegana e gluten free adatta a tutti i palati [...]
La cena araba di Scorzonera&Cannella

La cena araba di Scorzonera&Cannella

Una pietanza lasciataci in eredità dagli arabi è alla base dell'evento che la chef Monica Cecere organizza mercoledì 4 marzo all'Osteria Woods di Pal [...]
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