Eventi Una pietanza lasciataci in eredità dagli arabi è alla base dell'evento che la chef Monica Cecere organizza mercoledì 4 marzo all'Osteria Woods di Palermo
La cucina siciliana è stata nei secoli contaminata dalle culture dei tanti popoli che hanno dominato l’isola. Gli Arabi, soprattutto nella Sicilia Occidentale, sono tra coloro che hanno lasciato in eredità buona parte dei piatti della nostra tradizione, anche perché hanno introdotto la coltivazione e la produzione di tanti prodotti agro-alimentari che sono divenuti nei secoli tipici della Trinacria. Ed è proprio sulla nostra identità che si basa la serata Cous Cous, preparato con carne e verdure accompagnato da patate alla curcuma.
Cous Cous di Verdure
La cena, preparata da Monica Cecere, sarà accompagnata da una raffinata selezione musicale del Dj Dan Sign e si svolgerà al Woods di via Bernabei, 52 a Palermo.
Maggiori informazioni e prenotazioni allo 091/6870585 o al 3398937705
