Tag: carote

La pasta e patate di Scorzonera&Cannella

La pasta e patate di Scorzonera&Cannella

E' una delle specialità della cucina tradizionale palermitana, una minestra molto densa che gli chef stellati definirebbero "risottata", ma per me è ...
Hors d’oeuvre nei bicchieri. Natale tra raffinatezza e gusto

Hors d’oeuvre nei bicchieri. Natale tra raffinatezza e gusto

Scorzonera e Cannella ci suggerisce tre antipasti buoni, facili da realizzare, colorati ed eleganti, per la nostra tavola delle feste ...
Il bollito a casa di Donna Nuzza

Il bollito a casa di Donna Nuzza

La ricetta del "bollito semplice", tipica delle regioni del Nord Italia, è molto utilizzata anche in Sicilia, specialmente nei mesi freddi per ritempr ...
“A pasta o furnu” alla palermitana: “anelletti”

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Scorzonera & Cannella propone un cult della cucina palermitana, un piatto trasversale che può andar bene per ogni occasione, dal Natale al Ferrago ...
L’Aggrassu, un brasato di carne ricco e saporito

L’Aggrassu, un brasato di carne ricco e saporito

Tra pochi giorni sarà giovedì grasso e Scorzonera&Cannella propone un must della cucina palermitana, un brasato di carne ricco e saporito retaggio ...
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