Autore: Rosalba Cannavò
Tony Lo Coco: «La Sicilia diventerà il fulcro dell’enogastronomia del Mediterraneo»
Parla lo chef palermitano, stella Michelin con il suo ristorante I Pupi di Bagheria, tra gli ospiti d'onore di Pino Cuttaia alla recente Notte Rosè di [...]
Tra Taormina e l’Etna la grande Festa della Cucina Italiana
Dall'11 al 13 giugno torna l'appuntamento con Cibo Nostrum, la kermesse enogastronomica organizzata dagli chef Seby Sorbello e Pietro D'Agostino, inse [...]
Badalà, la gioventù del bere siciliano
Ai vertici dell'azienda di Grisi, frazione di Monreale, c'è Andrea Badalamenti, 23 anni, che si è inserito nel percorso imprenditoriale del padre S [...]
Misantropo, quando la società sconfigge l’uomo libero
Nella efficace messinscena di Nicola Alberto Orofino, allo Scenario Pubblico di Catania per "Palco Off", il dramma-commedia di Moliere ha lo sguardo s [...]
Giacomo Emanuele: «Con noi è rinata l’ape nera sicula»
Parla il produttore di Galati Mamertino, sui Nebrodi, che grazie all'incrocio fra api terrene sicule e api regine isolate in purezza a Salina e Stromb [...]
Ciccio Sultano: «Dalla cucina il nostro benvenuti in Sicilia»
Per lo chef ibleo, due stelle Michelin, e presidente de Le Soste di Ulisse, l’associazione isolana di chef stellati e cantine pluripremiate, la Sicili [...]
Rosario Gugliotta: «Ecco “Nebrodi Sicily”, il marchio di un territorio unico»
Il presidente di Slow Food Sicilia anticipa il progetto su cui sta lavorando all'interno della “Strada dei Sapori”, associazione che nasce nel Parco d [...]
Bottura: «Perché la Sicilia non è la capitale del mondo?»
Lo chef modenese, incoronato a New York come miglior cuoco del mondo dalla classifica The World's 50 Best Restaurants, ha visitato la Sicilia in occas [...]
Alla ricerca della felicità (a tavola) con le Soste di Ulisse
L'associazione siciliana, guidata dallo chef stellato Ciccio Sultano, e che riunisce 35 ristoranti gourmet (tra cui 13 chef stellati), 22 charming hot [...]
Paul-Bricius&Co. la birra siciliana come natura crea
La storia del birrificio artigianale di Vittoria nasce 20 anni fa dalla passione di Fabrizio, Paolo e Luigi. Oggi, nonostante la distribuzione su scal [...]