Tag: ricetta siciliana

Una pasta con le melanzane fuori dalla “Norma”

Una pasta con le melanzane fuori dalla “Norma”

Da "Buccia di limone" una ricetta originale che nasce da una suggestione: il profumo delle melanzane fritte che si sprigiona tra i vicoli del centro s ...
Il dolce della domenica, il Biancomangiare alle mandorle

Il dolce della domenica, il Biancomangiare alle mandorle

Sono due i metodi di per realizzare quel latte di mandorla che è alla base di questo dolce dal gusto fresco e la consistenza budinosa che in Sicilia a ...
Caserecce alla crema di Caciocavallo Ragusano di “Buccia di Limone”

Caserecce alla crema di Caciocavallo Ragusano di “Buccia di Limone”

Una ricetta semplice per la quale non occorre molto tempo, bisogna solo avere l'accortezza di lasciare per qualche ora in infusione il formaggio DOP, ...
Scaccia di fave verdi e ricotta di “Buccia di Limone”. La primavera è nel piatto

Scaccia di fave verdi e ricotta di “Buccia di Limone”. La primavera è nel piatto

In questo momento in cui dobbiamo restare a casa e non possiamo fruire delle belle giornate, la cucina ci viene in soccorso con il suo ineguagliabile ...
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