lunedì 17 giugno 2019

lunedì 17 giugno 2019

MENU

Tag nebrodi

Eliana Carroccetto, la chef psicologa: «In cucina ci vuole amore e rispetto»

Con il marito Giuseppe Oriti, allevatore di suino nero dei Nebrodi, condivide l'attità dell'agriturismo Vecchio Carro a Caronia. Attività che non le ha impedito di studiare e laurearsi: «Sono davvero convinta che basti volere e potere e che niente è impossibile». E i risultati si vedono: il Vecchio Carro ha vinto il premio Best in Sicily come miglior trattoria

Ultima modifica 04 marzo 2019 17:00

A Floresta ottobre ha il profumo dei prodotti tipici del territorio

Da domenica 7 ottobre e per tutti i week end di ottobre il borgo nebroideo organizza "Ottobrando", manifestazione nata per promuovere i prodotti tipici del territorio (dal suino nero alla provola dop) e dare un prezioso input all'economia locale

Ultima modifica 09 ottobre 2018 13:10

Galati Mamertino dove le antiche tradizioni trainano il futuro

La bellezza della natura rigogliosa del borgo nebroideo, ancora popolata da numerose specie selvatiche, si lega a un progetto di sviluppo sostenibile che parte dall'enogastronomia e coinvolge agricoltura e turismo. Qui tanti giovani sono tornati ai mestieri "di una volta" con l'obiettivo di strappare i campi all'oblio e preservare il loro scrigno di biodiversità, puntando all'eccellenza

Ultima modifica 29 settembre 2018 13:32

A Galati Mamertino il racconto della biodiversità siciliana

Dal 7 al 9 settembre il piccolo centro nebroideo ospita la quinta edizione del festival del giornalismo enograstromico. Gli organizzatori: «E' una battaglia culturale quella portata avanti in questi anni dal festival e l’enogastronomia è solo un’occasione per parlare di filiere, di lavoro, di impegno per ridare a questo territorio il valore che merita»

Ultima modifica 07 settembre 2018 19:39

Giacomo Emanuele: «Con noi è rinata l'ape nera sicula»

Parla il produttore di Galati Mamertino, sui Nebrodi, che grazie all'incrocio fra api terrene sicule e api regine isolate in purezza a Salina e Stromboli, ha contribuito alla tutela del presidio Slow Food dell'ape nera sicula. Nasce così "Emanumiele", una linea di miele di primo rango: «Uno dei posti più belli dove produrre qualcosa che dà sostentamento e vita è la Sicilia»

Ultima modifica 09 gennaio 2017 18:23

Rosario Gugliotta: «Ecco "Nebrodi Sicily", il marchio di un territorio unico»

Il presidente di Slow Food Sicilia anticipa il progetto su cui sta lavorando all'interno della “Strada dei Sapori”, associazione che nasce nel Parco dei Nebrodi, in cui convergono tutte le filiere non solo dei produttori agricoli ma anche dell’accoglienza

Ultima modifica 16 dicembre 2016 21:14
  12