Tag: Cipolle

“A pasta o furnu” alla palermitana: “anelletti”

“A pasta o furnu” alla palermitana: “anelletti”

Scorzonera & Cannella propone un cult della cucina palermitana, un piatto trasversale che può andar bene per ogni occasione, dal Natale al Ferrago ...
Seppie, il nero che conquista

Seppie, il nero che conquista

Scorzonera&Cannella propone un primo piatto tradizionale che ha tutto il gusto del mare, quella crema nera che sporca sì i denti, ma che per i buo ...
Le busiate di farina di semola integrale

Le busiate di farina di semola integrale

Impastare della buona pasta fatta in casa è assai meno difficile di quel che si crede. Buccia di limone propone le busiate, tipiche della Sicilia occi ...
<i>‘A capunata ri cacocciuli</i> e l’agrodolce

‘A capunata ri cacocciuli e l’agrodolce

Donna Nuzza ci racconta la caponata di carciofi, una delle tante pietanze della gastronomia siciliana in cui quest'ortaggio straordinario sposa felice ...
La pasta <i>c’anciova</i> cugina di quella con le sarde

La pasta c’anciova cugina di quella con le sarde

Si tratta della cugina, non meno buona, della celebre "pasta con le sarde". Un primo piatto gustoso realizzato solo con prodotti di conserva chiamato ...
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