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Paolo Di Caro: «Il vino è un pezzo del nostro patrimonio culturale»

Calici & Boccali Il presidente della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia Orientale, eccezionale guida alla degustazione dei vini dell'Etna per "Cantine aperte", ci svela il segreto del successo registrato negli ultimi anni dal comparto vitivinicolo alle pendici del vulcano

In occasione di Cantine Aperte, l’evento nazionale promosso dal Movimento del Turismo del Vino, nel borgo di Solicchiata, Castiglione di Sicilia e Randazzo, nella suggestiva location delle Cantine Russo abbiamo incontrato Paolo Di Caro, sommelier masterclass e presidente della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia Orientale, che nella giornata dedicata al vino…

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