Tutto fa panza Alla guida del Consorzio della Filiera Olivicola per tre lustri, l'amministratore delegato dello storico marchio di olio extravergine spiega le grandi potenzialità dell'olio siciliano, recentemente riconosciuto IGP, e i tre punti su cui investire: sviluppo della filiera, ritorno ai campi e formazione. E da L'Isola del TesOlio lancia la proposta di un nuovo corso di laurea
Aggregazione, formazione e sostenibilità. Tre parole per sintetizzare il new deal della Sicilia dell’olio che si dà appuntamento a Mondello (il borgo marinaro di Palermo) dal 16 al 18 settembre per la decima edizione di L’Isola del TesOlio. La IGP Sicilia, la seconda dopo la Toscana ad aver avuto l’ambito…
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