Tag: Lievito

La brioche col “tuppo” made in Sicilia

La brioche col “tuppo” made in Sicilia

Che la assaporiate con la granita o ripiena di gelato, in Sicilia la brioche è rigorosamente col tuppo. Lo sa bene Donna Nuzza che ci svela la ricetta ...
Sfincia, un dolce dalle mille varianti

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A Palermo la parola sfincia evoca San Giuseppe, ma in realtà ne esistono tante varianti, diverse per ogni occasione. Scorzonera&Cannella propone l ...
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