Tag: cipolla bianca

La <i>conza</i> dello sfincione secondo Donna Nuzza

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Lo sfincione, che non è una "pizza", rientra nella categoria dei cibi di strada nati per i momenti di festa: un semplice pane-focaccia tipico del Pale ...
Guacamole alla siciliana

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Scorzonera&Cannella rivisita una ricetta tipica messicana che ha comunque il sapore del Sud: fresca, versatile, nutriente e afrodisiaca è perfetta ...
‘A Tunninna ammuttunata al ragù di Donna Nuzza

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E' il tonno (fresco) imbottito e cucinato al ragù, una ricetta che ha radici antichissime nella storia della nostra Isola, in quel periodo di splendor ...
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