Tag: Pinoli
Cernia al forno con passolina e pinoli di Scorzonera&Cannella
La Sicilia in un piatto: la faccia dai tratti ancestrali della cernia ricorda la maschera fenicia di Mozia o gli elmi dei punici, la sua preferenza pe [...]
‘A capunata ri cacocciuli e l’agrodolce
Donna Nuzza ci racconta la caponata di carciofi, una delle tante pietanze della gastronomia siciliana in cui quest'ortaggio straordinario sposa felice [...]
La pasta c’anciova cugina di quella con le sarde
Si tratta della cugina, non meno buona, della celebre "pasta con le sarde". Un primo piatto gustoso realizzato solo con prodotti di conserva chiamato [...]
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