Nell’ambito della mostra ”Nutrire la città. A tavola nella Palermo antica” e in collaborazione con "Le vie dei Tesori", giovedì 22 ottobre, nel seicen
Nell’ambito della mostra ”Nutrire la città. A tavola nella Palermo antica” e in collaborazione con “Le vie dei Tesori”, giovedì 22 ottobre, nel seicentesco chiostro minore del Museo Salinas (Piazza Olivella) si terrà, alle ore 18, l’incontro con Orietta Sorgi del Centro Regionale per l’inventario, la catalogazione e la documentazione dei beni culturali, dal titolo “Cucina da strada/I mercati di Palermo”. Sin dalle origini Palermo sembrò un luogo destinato agli scambi, per una vocazione quasi naturale dovuta alla felice posizione del suo sito, chiuso fra le colline e il mare. Così nacquero i mercati, nella città antica, lungo il corso dei fiumi o vicino al mare, nei pressi del porto entro cui arrivavano o da cui partivano le merci più diverse.
