lunedì 22 luglio 2019

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Tag ristoranti biodinamici

Peppe Giuffrè: «Terra e mare eredità da tramandare, facciamo ristoranti biodinamici»

Non ha dubbi il cuoco errante di Erice, tra gli ospiti del recente Blue Sea Land, vetrina di eccellenze alimentari di Mazara del Vallo: «Il cuoco prima è contadino, pescatore e macellaio. I fornelli si accendono dopo». Da qui nasce l'idea di "Io Punto Bio" che aprirà a breve a Palermo: «Dalla terra al cibo, si parte dal coltivare la terra per poi cucinare il raccolto»

Ultima modifica 26 ottobre 2018 13:42