mercoledì 16 gennaio 2019

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Tag chef stellati

Andrea Calcione: «I miei fiori, belli da vedere e buoni da mangiare»

Viole, nasturzi, gerani, borraggine e bocche di leone sono alcune delle varietà che il giovane imprenditore coltiva in modo biologico in un agro di Motta Sant'Anastasia. Si tratta di fiori belli da guardare ma anzitutto commestibili, perché ricchi di sapore e nutrienti: un'usanza diffusa nell'antichità che rappresenta la nuova frontiera della cucina green, che ha già conquistato gli chef stellati

Ultima modifica 15 ottobre 2018 20:02

Alla ricerca della felicità (a tavola) con le Soste di Ulisse

L'associazione siciliana, guidata dallo chef stellato Ciccio Sultano, e che riunisce 35 ristoranti gourmet (tra cui 13 chef stellati), 22 charming hotel, 2 maestri pasticceri, e una ricca collezione di prestigiose cantine, avrà la sua grande vetrina, tra sapori da gustare e parole sul gusto, il 20 e 21 novembre a Palermo con "La Sicilia continente gastronomico"

Ultima modifica 19 novembre 2016 23:25

In Sicilia brillano due nuove Stelle Michelin

Nell'edizione 2016 della prestigiosa Guida che decreta l'Olimpo della ristorazione italiana, salgono a quota 13 gli stellati siciliani con due nuove stelle: lo Shalai Resort di Linguaglossa con lo chef Giovanni Santoro e l'Hotel Signum di Salina con la chef Martina Caruso

Ultima modifica 10 dicembre 2015 18:45