sabato 20 ottobre 2018

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Tag Cibo Nostrum

Roberto Toro: «Lo chef è un compositore, accosta gli alimenti in una sinfonia di sapori»

Parla lo chef del Timeo di Taormina, tra i protagonisti di una delle masterclass dell'ultimo Cibo Nostrum da poco concluso - «Un evento che dà lustro alla Sicilia» - dove ha proposto il suo Tortello alla ghiotta, omaggio al pesce azzurro del Messinese. Nato a Palagonia, ha lavorato a Copenaghen, Parigi e Washington: «La cucina deve emozionare già con gli odori»

Ultima modifica 05 giugno 2018 16:01

Peppino Lopez crea i piatti di design contro il cyberbullismo

Il designer ragusano Peppino Lopez ha donato le sue creazioni originali ai 10 chef protagonisti delle masterclass di "Cibo Nostrum" che riunisce a Taormina quasi 300 chef provenienti da tutta Italia, dedicato quest’anno al tema del cyberbullismo

Ultima modifica 21 maggio 2018 17:53

Cibo Nostrum, è siciliana la grande festa della cucina italiana

Dal 20 al 22 maggio, tra Zafferana Etnea e Taormina, la 7^ edizione della kermesse culinaria organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi. In programma degustazioni solidali, show cooking, masterclass e il Taormina Cooking Fest di lunedì 21 maggio

Ultima modifica 16 maggio 2018 17:34

Tra Taormina e l'Etna la grande Festa della Cucina Italiana

Dall'11 al 13 giugno torna l'appuntamento con Cibo Nostrum, la kermesse enogastronomica organizzata dagli chef Seby Sorbello e Pietro D'Agostino, inserita tra gli eventi nazionali della Federazione italiana Cuochi

Ultima modifica 09 giugno 2017 13:43

Fabio Potenzano: «Ho la Sicilia nel cuore e nel piatto»

Tra gli ospiti del recente "Cibo/Nostrum", lo chef palermitano, seppur da anni lavora a Verona, ha sempre saldo il legame con le sue radici. Da tre anni rappresenta l'Isola nel programma televisivo "Detto fatto" di Caterina Balivo: «Voglio contribuire alla valorizzazione della nostra Sicilia. Ha tutto, dobbiamo semplicemente creare rete

Ultima modifica 06 giugno 2016 12:07

Cibo nostrum, la grande festa della dieta mediterranea

Dal 22 al 24 maggio, tra Zafferana e Taormina, la quinta edizione della grande festa della gastronomia d’eccellenza del "Regno delle Due Sicilie", organizzata dall'Associazione dei cuochi etnei retta da Seby Sorbello. Il 23 maggio l'evento si sposa con il Taormina Cooking Fest, laboratorio gastronomico affidato a cento chef provenienti da tutta Italia

Ultima modifica 16 maggio 2016 19:52