lunedì 25 marzo 2019

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Tutto fa panza

Lo street food di Nino u' Ballerino arriva a Valverde

La quinta edizione di A tavula cunzata organizzata da Antonio Rosano e Giovanni Samperi è dedicata ai sapori del cibo di strada di Palermo, proposti dal cooking show del focaccere Antonio Buffa (Nino u' Ballerino) vincitore dell'Oscar cibo da strada 2015

Ultima modifica 17 maggio 2016 11:58

Cibo nostrum, la grande festa della dieta mediterranea

Dal 22 al 24 maggio, tra Zafferana e Taormina, la quinta edizione della grande festa della gastronomia d’eccellenza del "Regno delle Due Sicilie", organizzata dall'Associazione dei cuochi etnei retta da Seby Sorbello. Il 23 maggio l'evento si sposa con il Taormina Cooking Fest, laboratorio gastronomico affidato a cento chef provenienti da tutta Italia

Ultima modifica 16 maggio 2016 19:52

Roberto Rinaldini ha preso Modica "per la gola"

Il pluripremiato pasticcere, tra i coach di "Il più grande pasticcere", a Modica per lo show cooking di Gerratana ha annunciato un nuovo format sulla gelateria

Ultima modifica 16 maggio 2016 17:29

Artigiani del "freddo" a raccolta, torna la Nivarata

Ad Acireale, dal 3 al 5 giugno, l'appuntamento con il festival della granita siciliana al quale partecipano “granitieri” provenienti da tutto il mondo ma anche maestri gelatai che concorrono al premio "Caviezel"

Ultima modifica 16 marzo 2016 11:14

Bar chef, l'evoluzione del barman tra alchimia e spettacolarità

Tramontata la figura del barman dall’aplomb british in livrea bianca dai modi cortesi e compiti, oggi dietro i banconi di bar e discoteche ci sono nuove figure professionali che abbinano alla spettacolarità dei movimenti la creazione di cocktail nuovi, nel gusto e nella forma

Ultima modifica 21 marzo 2016 23:42

Lampo di pistacchio, Adamo in finale al Gelato World Tour

Il maestro gelatiere Antonello Adamo, titolare del Caffé Adamo di Modica, ha vinto la tappa siciliana campionato italiano dei gelatieri sul circuito dei concessionari Carpigiani con un gelato di pistacchio della Valle del Platani e sale di Trapani

Ultima modifica 09 marzo 2016 23:08
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