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Minestra di Ceci con finocchietto selvatico

Ricette La ricetta che vi propongo oggi l’ho appresa a Catania nei giorni della festa Sant’Agata, che ancora oggi non ho ben capito se è un’usanza del luogo o solo dei miei amici, che 'a sira 'o tri mi invitano a cene in cui i ceci non possono assolutamente mancare

Con il freddo di questi giorni una bella minestra a base di legumi è un vero toccasana. Lenticchie, fagioli, fave, piselli e ceci sono ottimi nutrienti e, in quanto ricchi di proteine e sali minerali, sono degli alimenti completi. La ricetta che vi propongo oggi l’ho appresa a Catania nei…

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